"Коллекция рецептов" - особый проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с детальнейшим показом поэтапного приготовления блюда. Как можно приготовить молодую картошечку. Для жарки молодой картофель не подходит – он плохо подрумянивается и остается жестким. Молодая капуста – настоящий весенний овощ: появляется в мае и несет в себе полноценный витаминный заряд. Витамины С, А, В1 и В2, Р, К, никотиновая кислота.