Французское слово assorti (в дословном переводе «хорошо подобранный») означает не что иное, как смесь, набор. Ассорти — это не просто набор продуктов, который можно закатать в банку. Подобно флористу, составляющему букет, каждый кулинар составляет свою неповторимую композицию продуктов,подбирая для нее способ тепловой обработки, пряные травы и специи. В результате рождается новый неповторимый вкус, аромат и повод для гордости.
Название: Ассорти
Автор: Наталия Потапова
Год: 2014
Жанр: кулинария
Язык: Русский
ISBN: 978-5-367-03293-2 | Тираж: 10.048 экз.
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 32
Размер: 16 МБ
Скачать Наталия Потапова - Ассорти (2014)
